Если сегодня, зайти в японский супермаркет и посмотреть на полку с Pepsi, ничего особенно безумного там может и не оказаться. Обычная Pepsi <Nama>, версии Zero и Zero Lemon, рядом — сезонные бутылки или очередная коллаборация с популярными персонажами.
Но у японской Pepsi есть прошлое, после которого даже нынешняя версия со вкусом ягод и ванили выглядит довольно спокойно.
В уже далёких 2000-х Suntory, которая развивает Pepsi на японском рынке, регулярно выпускала напитки, будто придуманные на спор: Pepsi со вкусом огурца, красной фасоли адзуки, шисо, каштанового десерта, йогурта и солёного арбуза. Большинство исчезало через несколько месяцев, поэтому сегодня эти бутылки живут в основном на старых фотографиях, в коллекциях и обзорах людей, успевших попробовать их пятнадцать-двадцать лет назад.
Самое интересное, что сама идея никуда не исчезла. Pepsi в Японии и сейчас любит ограниченные серии. Просто эксперименты стали немного другими.
Когда огуречная Pepsi ещё казалась хорошей идеей
Одной из самых известных японских лимиток стала Pepsi Ice Cucumber, появившаяся летом 2007 года.
Напиток был светло-зелёным и должен был напоминать свежий огурец. Настоящего огуречного сока в нём не было — нужный эффект создавался ароматизаторами. По старым отзывам, одни действительно чувствовали что-то прохладное и овощное, другим напиток казался просто сладкой газировкой с довольно искусственным ароматом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сейчас Ice Cucumber вспоминают чаще многих куда более удачных вкусов. Что вполне объяснимо. Обычная лимонная Pepsi стареет плохо как история, а вопрос «ты пробовал огуречную?» работает и спустя почти двадцать лет.
Я бы такую бутылку сегодня купил без раздумий. Не потому, что огуречная кола звучит вкусно. Уже именно потому, что звучит плохо.
Потом она стала ярко-синей
Летом 2008 года появилась Pepsi Blue Hawaii. Вкус уже не требовал особой смелости — ананас и лимон, — но цвет компенсировал недостаток странности.
Напиток сделали насыщенно-синим. Не слегка голубоватым, а именно таким, чтобы бутылка была заметна через половину холодильника.
За ним последовала Pepsi White. Первая версия, вышедшая в конце 2008 года, была белой газировкой с йогуртовой темой.
Название White потом использовали ещё несколько раз, причём вкус менялся. Поэтому сегодня фраза «Pepsi White была йогуртовой» требует уточнения: речь именно о версии 2008 года. Позднее появлялись уже другие светлые сезонные Pepsi с цитрусовой направленностью.
Для японского рынка подобная смена вкуса под знакомым названием не выглядит особенно удивительной. Лимитированная серия здесь часто важнее долгой биографии самого продукта.
Шисо — странно для нас, совершенно понятно для Японии
В 2009 году эксперименты стали заметно более японскими.
Летом появилась Pepsi Shiso. Шисо — ароматная перилла, которую в Японии используют постоянно: лист можно увидеть рядом с сашими, встретить в салате или обжаренным в темпуре.
У вкуса шисо есть что-то от мяты, зелени, цитрусов и пряных трав одновременно. Перевести его в газированный напиток — идея довольно смелая, но хотя бы понятно, откуда она взялась.
Бутылка была соответствующего зелёного цвета, и сейчас именно Shiso кажется мне одной из тех старых лимиток, которые имело бы смысл вернуть. Не ради шутки, а потому что это действительно местный вкус, который трудно спутать с чем-то другим.
А осенью того же года в бутылку отправили адзуки
Через несколько месяцев вышла Pepsi Azuki.
Красная фасоль адзуки в Японии — совершенно обычная вещь. Из неё делают сладкую пасту анко, которую кладут в дораяки, мандзю, тайяки, дайфуку и десятки других десертов.
Проблема начинается только тогда, когда привычную сладкую фасоль превращают в газировку.
Pepsi Azuki появилась осенью 2009 года и стала ещё одним хорошим примером японской игры с сезонным продуктом. Не нужно было придумывать экзотический ингредиент. Достаточно взять вещь, которую все знают с детства, и поместить её туда, где никто не ожидал встретить.
Сейчас бутылка Pepsi Azuki выглядит как артефакт той эпохи, когда японскому подразделению бренда словно регулярно давали задачу: придумать вкус, название которого само по себе попадёт в новости.
Baobab и чемпионат мира 2010 года
Весной 2010 года появилась Pepsi Baobab. Выпуск был связан с африканской тематикой накануне чемпионата мира по футболу в Южной Африке.
Название здесь немного обманывало ожидания. Это была не газировка с большим количеством настоящего сока плодов баобаба. Скорее напиток создавали вокруг самого образа Африки и необычного дерева. Вкус описывали как лёгкий, пряный и цитрусовый.
Мне особенно нравится такой маркетинг именно сейчас, с дистанции времени. Покупатель в Токио видит бутылку Pepsi Baobab, скорее всего никогда в жизни не пробовал свежий плод баобаба и всё равно пытается представить, насколько убедительно Pepsi передала его вкус.
Проверить почти невозможно. Прекрасные условия для эксперимента.
Strong Shot — Pepsi, которой даже упаковка обещала неприятности
В том же 2010 году вышла Pepsi Strong Shot.
Здесь уже не пытались изображать очередной фрукт или растение. Главным обещанием стали более сильная газированность и повышенное содержание кофеина.
На банке было предупреждение с просьбой немного подождать перед употреблением напитка. Само по себе оно работало едва ли не лучше рекламного ролика: обычную Pepsi открываешь не задумываясь, а здесь производитель словно заранее намекает, что внутри происходит что-то более серьёзное.
Разумеется, никакого энергетического вулкана из банки не вырывалось. Но Strong Shot хорошо запомнился, а его идея в некотором смысле пережила сам продукт.
В 2026 году в Японии до сих пор продаётся Pepsi Refresh Shot — маленькая 200-миллилитровая банка с сильной газированностью и количеством кофеина примерно в три раза выше, чем у обычной Pepsi в пересчёте на тот же объём.
Старый эксперимент постепенно превратился в нормальный товар.
Pepsi Mont Blanc: осень должна пахнуть каштаном
Осенью 2010 года Pepsi добралась до японских кондитерских.
Mont Blanc — десерт на основе каштанового крема, давно ставший в Японии своей классикой. Особенно часто он появляется осенью, когда каштан вообще начинает проникать почти во всё: пирожные, конфеты, мороженое, напитки.
Pepsi Mont Blanc должна была напоминать именно этот десерт.
Получилась очень сладкая каштановая газировка — вещь, которую мне проще представить в маленьком стакане для дегустации, чем в большой бутылке к обеду.
Но логика выпуска была абсолютно японской. Наступила осень, значит нужен осенний вкус. А то, что перед нами Pepsi, уже вторично.
В 2011 году эксперименты стали ещё менее предсказуемыми
Pepsi Dry, выпущенная в 2011 году, на фоне предыдущих напитков кажется почти скучной. В ней просто заметно уменьшили ощущение сладости и сделали вкус более сухим.
Идея оказалась вполне практичной. Такую колу было легче пить с едой, а некоторые использовали её для смешанных напитков.
Зато Pepsi Caribbean Gold снова вернула необходимую долю странности. Летнюю версию связали с белой сапотой — тропическим плодом, который большинство японских покупателей вряд ли регулярно держало дома.
Старые обзоры описывали напиток как очень сладкий, фруктовый, напоминающий то жевательную резинку, то сироп. И проверить, насколько достоверно Pepsi воспроизводила белую сапоту, большинству покупателей было сложно по той простой причине, что сравнивать было не с чем.
Розовая Pepsi со вкусом клубничного молока
Зимой 2011 года на полках появилась Pepsi Pink.
Розовая бутылка, клубнично-молочный аромат и газировка — уже само описание выполняло почти всю рекламную работу.
Сейчас такая комбинация выглядит удивительно подходящей для социальных сетей, хотя выпуск состоялся задолго до нынешней эпохи коротких видео с дегустациями. Покупатель видел необычный цвет, узнаваемый логотип и вкус, который трудно представить заранее. Этого было достаточно.
Pink оказалась не совсем одноразовой идеей и позднее возвращалась. Видимо, клубничное молоко и Pepsi всё-таки нашли друг друга.
Salty Watermelon — одна из тех идей, которые странные только сначала
Летом 2012 года появилась Pepsi Salty Watermelon — солёный арбуз.
На слух сочетание кажется очередной маркетинговой выходкой, но здесь за ним стоит вполне понятная японская привычка. Арбуз иногда едят с небольшим количеством соли: она должна сильнее подчеркнуть его сладость.
Поэтому Salty Watermelon была не случайным набором двух слов, а попыткой превратить знакомое летнее сочетание в газированный напиток.
Из всей старой коллекции этот вкус кажется мне одним из самых любопытных. Шисо тоже. У них хотя бы есть связь с тем, что действительно едят в Японии, а не только с желанием заставить покупателя сфотографировать бутылку.
Потом эпоха огурцов и фасоли закончилась
Где-то к середине 2010-х тот самый поток японских Pepsi, которые регулярно становились новостью только благодаря названию, стал заметно слабее.
Компания не перестала экспериментировать, но изменила направление.
Вместо вопроса «какой ещё продукт можно превратить в колу?» появился другой: «с какой едой можно специально сделать Pepsi?»
В 2022 году вышла Pepsi для караагэ — японской жареной курицы. Напиток сделали бесцветным, менее сладким и рассчитали так, чтобы он освежал после жирной еды.
К зиме появилась Pepsi для fried chicken, уже с лимонным ароматом. Здесь расчёт понятен без большого культурного объяснения: жареная курица в Японии особенно тесно связана с рождественским сезоном.
В 2023 году эксперимент продолжили региональной Pepsi для дзанги на Хоккайдо, а потом выпустили Pepsi специально для якисобы.
И вот там снова проснулся старый дух Ice Cucumber.
Для жареной лапши выбрали мятный аромат.
Можно прочитать объяснение про свежесть после густого соуса якисобы, кивнуть и даже признать определённую логику. Но словосочетание «мятная Pepsi для жареной лапши» всё равно звучит так, будто 2009 год ненадолго вернулся.
В 2024 году снова появился просто летний фрукт
Летом 2024 года Suntory выпустила Pepsi BIG ZERO PINEAPPLE.
После огурца, адзуки и шисо ананас выглядит почти робко. Но принцип остался прежним: ограниченный сезон, яркая упаковка и вкус, который не собираются превращать в новую Pepsi на следующие десять лет.
К этому моменту изменилось ещё кое-что. Большинство новых экспериментов стало выходить в версии Zero. В японской Pepsi XXI века отсутствие сахара постепенно превратилось из отдельной диетической категории в одну из главных основ линейки.
В 2025 году появилась персиковая Pepsi для гостей Всемирной выставки
В уже совсем недавнем 2025 году Осака принимала Expo, и Pepsi использовала событие для очередной региональной серии.
В Кансай появилась Pepsi ZERO PEACH с японским белым персиком. Для упаковки Suntory сотрудничала с арт-компанией HERALBONY, а сам вкус выбрали в том числе с расчётом на иностранных посетителей выставки.
Персик для этого подходит хорошо. В Японии он воспринимается совсем иначе, чем огурец в коле: это знакомый сладкий аромат, который регулярно используется в напитках, конфетах и сезонных продуктах.
То есть спустя почти двадцать лет после Ice Cucumber японская Pepsi всё ещё выпускала региональную лимитку. Просто теперь она уже не обязательно должна была шокировать.
А что продаётся в Японии в 2026 году
Сегодня основа японской Pepsi — серия Pepsi <Nama>, на бутылках она обозначается как ペプシ〈生〉.
Название nama здесь не означает «сырая кола». Suntory использует его для напитков с так называемыми «свежими коловыми специями» и технологией, при которой ароматическую основу не подвергают термической обработке.
В актуальной линейке остаются Pepsi <Nama> BIG ZERO, BIG ZERO LEMON и обычная BIG COLA. Есть Pepsi Special Zero с пищевыми волокнами и уже упомянутая Refresh Shot.
Но если бы на этом история заканчивалась, японская Pepsi была бы уже не совсем японской Pepsi.
Pepsi Americana — лимитка 2026 года
Весной 2026 года на японский рынок вышла Pepsi BIG ZERO Americana.
На этот раз Suntory решила изобразить не японский продукт, а американскую ностальгию: старые дайнеры, сладкую колу и тот самый образ США, который существует в массовой культуре независимо от реальной географии.
В напитке соединили ягодный и ванильный ароматы, а в послевкусии оставили цитрус и специи. Всё это без сахара и калорий.
Получилась довольно забавная конструкция. Американский бренд выпускает в Японии японскую интерпретацию «настоящей старой Америки».
Если Ice Cucumber когда-то была странной потому, что превращала огурец в Pepsi, то Americana странная уже на другом уровне. Теперь экспериментируют не столько с ингредиентом, сколько с образом.
В каталоге Suntory в 2026 году рядом с Americana также остаётся персиковая BIG ZERO PEACH. Так что эпоха ароматизированных Pepsi совершенно точно не закончилась.
Теперь японцы могут сделать Pepsi сами
Самое неожиданное продолжение этой истории находится вообще не в холодильнике с газировкой.
В 2025 году Suntory выпустила Ouchi Drink Bar Pepsi Cola — концентрат Pepsi для домашнего использования.
Базовая идея знакома всем, кто видел автоматы с напитками в ресторанах: покупаешь не готовую колу, а сироп, который дома смешиваешь с газированной водой.
Рекомендованная пропорция — примерно одна часть концентрата на четыре части газированной воды, но никто не мешает сделать напиток крепче или слабее.
В 2025 году появилась и Zero-версия. Она начиналась как ограниченный продукт, а с февраля 2026 года стала постоянной частью линейки.
Причём концентраты оказались действительно популярными: вся серия домашних напитков Suntory в 2025 году продалась примерно вдвое лучше предыдущего года.
Компания предлагает смешивать сироп не только с водой. Его можно добавлять к другим напиткам, мороженому и даже использовать в соусах.
Получается довольно красивое продолжение старых экспериментов. В 2007 году Suntory сама решала, что японцам нужна огуречная Pepsi. В 2026-м часть эксперимента просто отдали покупателю: вот концентрат, газированная вода — дальше разбирайтесь сами.
Сегодня бутылка Pepsi ещё и постоянно меняет персонажей
Есть ещё одна вещь, которая хорошо показывает, куда ушёл японский рынок лимиток.
Не всегда нужно менять сам вкус. Иногда достаточно упаковки.
В 2026 году Pepsi <Nama> выходила в специальных бутылках к 30-летию Pokémon. Летом на этикетках появились эволюционные цепочки первых покемонов, а осенью Suntory подготовила новую серию с персонажами «Чиикавы».
Пятнадцать лет назад главным поводом купить ограниченную Pepsi могло быть желание узнать, какая на вкус красная фасоль с газом. Сегодня человек может взять почти привычную Zero просто потому, что на бутылке изображён Сквиртл.
Механизм при этом почти тот же: товар стоит на полке недолго, дизайн меняется, возникает желание взять сейчас, потому что через месяц будет уже другой.
Почему эта схема так хорошо работает именно в Японии
Никакой особой национальной любви к огуречной коле, конечно, не существует.
Зато в Японии действительно очень привычна сезонная смена товаров. Весной магазины заполняются сакурой, летом появляются арбуз, ананас и цитрусовые, осенью — каштан, батат, виноград. Ограниченные серии делают к праздникам, регионам, аниме, играм, выставкам и просто времени года.
Покупатель заранее знает: часть того, что сегодня стоит в комбини, не обязана находиться там через полгода.
Поэтому Ice Cucumber и не требовалось становиться новой классикой Pepsi. Напиток должен был провести одно лето на полках, заставить людей попробовать его, обсудить и исчезнуть.
С этой задачей он справился настолько хорошо, что в 2026 году мы всё ещё о нём говорим.
Что я бы попробовал сейчас
Если бы вдруг где-нибудь нашёлся холодильник со всеми японскими Pepsi за последние двадцать лет, первым делом я бы взял Shiso. Следом — Salty Watermelon. Оба вкуса хотя бы хочется понять не только ради шутки.
Ice Cucumber тоже отправилась бы в корзину. Тут уже исключительно исторический интерес.
А вот Pepsi Azuki я оставил бы напоследок. Некоторые вещи лучше пить только после того, как отступать уже поздно.
Из того, что относится к 2026 году, интереснее всего выглядит Americana. Не потому, что ягоды с ванилью звучат невероятно экзотично. Скорее хочется посмотреть, какой именно вкус «старой Америки» придумала для себя японская Pepsi.
И, пожалуй, это лучше всего показывает, что изменилось за двадцать лет. Безумные лимитки никуда окончательно не делись. Просто раньше в бутылку помещали огурец, шисо и фасоль, а теперь туда всё чаще помещают сезон, событие или целый образ.
